Mini Rum Bottles

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Mini bouteilles de rhum

Le rhum est une boisson distillée hautement alcoolisée produite à partir de sous-produits de la canne à sucre comme la mélasse ou le jus de canne à sucre. L'origine du rhum remonte au milieu des années 1600 dans les pays d'Amérique latine et est fortement associée à la traite négrière. Les esclaves africains étaient seuls responsables de la production de masse de rhum. Ils cultivaient la canne à sucre, la fertilisaient puis la transportaient aux moulins. Le résidu du jus de canne a ensuite été utilisé pour fabriquer le rumbullion populaire ou le rhum moderne.

Le processus de fabrication du rhum comprend quatre étapes principales, à savoir la fermentation, la distillation, le vieillissement et le mélange et la mise en bouteille. La couleur du liquide dépend de la période de vieillissement. Le rhum blanc vieillit moins tandis que le rhum noir vieillit plus longtemps. Ce rhum est généralement stocké en fûts de bois ou de chêne. Les rhums plus foncés ont une saveur plus distinctive et sont généralement bu directement. Les rhums blancs ont une saveur plus subtile et sucrée, ils sont utilisés comme base dans des cocktails comme les pina coladas, les mojitos et diverses autres concoctions.

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